Предлагаем рецепт вкусного сала или грудинки, который можно приготовить быстро и просто. Для засолки нужны соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздика и семена горчицы. Грудинку нарезаем, укладываем в рассол и даем постоять 12-24 часа при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на сутки. Готовое сало можно приправить чесноком и любыми специями. Подается с отварным картофелем и водкой. Приятного аппетита!